Cucina – Lell’s Kitchen

Il cibo ha per me una grande importanza: come si fa a non includere quelli della tavola tra i piaceri della vita?

Non sono un food blogger, ma provengo da una famiglia in cui la cucina è il centro della vita familiare ed ho sposato una donna che ha la stessa impostazione. In casa si fondono le tradizioni toscane, campane, siciliane, francesi ed emiliane: come può non venirne fuori qualcosa di interessante?

Mi trovo spesso a parlare di cucina, perché mi appassiona. lell's kitchen_ilpuntodilelloUltimamente ho deciso di pubblicare, ogni tanto, qualche ricetta, che troverete nell’apposita categoria. Allo stesso tempo, nella categoria che ho chiamato “Lell’s Kitchen” (parafrasando il programma Hell’s Kitchen), troverete dei post spesso dedicati a qualcosa che mi fa venire i brividi, tipo la pasta fatta al microonde ed altre cose che per fortuna si vedono solo all’estero. Credo che qualunque cosa sia lecita se serve a soddisfare il nostro palato; altrettanto non vale se vogliamo cercare di soddisfare il palato altrui.

Mi piace l’eleganza in cucina, se si sposa con la sostanza e non diventa una mera presa in giro dell’ultimo arrivato. Altrimenti molto meglio la cara vecchia osteria. E penso si capisca molto bene dal mio profilo Instagram.

Cosa mi piace della cucina? L’odore del soffritto e delle lasagne appena sfornate, fare la scarpetta nel sugo di pomodoro della mamma.

Cosa non mi piace? Odio quando non si distingue il polpo dal polipo, la parola “golosa” per definire una ricetta, chi dice che vuol “rivisitare” un piatto e ti presenta qualcosa che con l’originale non c’entra assolutamente niente.

Se vi va di scambiare esperienze sono a disposizione 🙂

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...